Ciastka cytrynowe.

No cóż, czas tak szybko biegnie, że aż zbliża się Wielkanoc. Dla niektórych czas gonitwy, biegania po sklepach w poszukiwaniu najlepszych składników i stania pół dnia w kuchni żeby potrawy dla całej rodziny były najlepsze. Czasami wychodzi tak, że zamiast cieszyć się świętami i celebrować Wielką Noc siedzimy w kuchni i albo zapieprzamy z patelniami i ciastami, albo zastanawiamy się co przygotować. Dla tych którzy mają takie dylematy i dla których święta znaczą wiele (oczywiście oprócz Mszy Rezurekcyjnej) tylko, jeżeli wszystko jest idealnie, kulinarnie przygotowane mam przepis na te ciasteczka. Zwykłe, ale jeżeli robi się np. z 3 porcji dla całej rodziny .. Jestem pewna, że wszyscy będą zadowoleni (żeby nie powiedzieć przejedzeni). Nie są pracochłonne, wystarczy tylko trochę się uspokoić i stworzyć swoje własne dzieło - ciasteczka cytrynowe.

CIASTECZKA CYTRYNOWE

Składniki : 

• 1,5 szklanki mąki 
• 1/2 szklanki cukru 
• 1/6 kostki masła nie z lodówki 
• 1 jajko 
• 1/4 szklanki śmietany 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia -
• 1 cytryna 
• olejek cytrynowy 

1. Mąkę, cukier puder, masło, jajko, śmietanę i proszek co pieczenia rozetrzyj w misce na jednolitą masę. Zetrzyj skórkę z cytryny i dodaj do ciasta. Dodaj 8 kropli olejku cytrynowego. Jeszcze raz utrzyj wszystkie składniki

2.Wyjmij ciasto z miski, włóż je do foliowego worka i umieść na pół godziny w lodówce. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wyjmij ciasto z lodówki, połóż je na stolnicy i rozwałkuj, tak by miało grubość ok.1/2 cm

3.Wytnij szklanką okrągłe ciasteczka i połóż je na plastrze cytryny możesz także ozdobić je bakaliami jako oczy i usmażoną skórkę od pomarańczy jako buzia. Włóż ciastka na blasze do piekarnika. 

4.Po ok.20min wyjmij blachę

Życzę wszystkim wesołych Świąt i smacznego !! :)

Obiecuję, że dalsza część przepisów już jutro, jak nie jutro to na pewno we wtorek po świętach. Zapraszam do dalszego czytania mojego bloga !!!